我超爱吃这个！ 每次想吃都是去超市买的那种小块的(如图)，然后泡好切丝炒一下就很棒了！当然还可以炒肉呀什么的都行~我自己尝试过两种方法：1.先把冻干豆腐用温水泡半小时左右，然后沥干水分（这一步很重要要不然后面会很油腻）；再准备一点青椒和胡萝卜切成丝备用；葱花、
1.首先说，鱿鱼的口感很嫩，不需要焯水，直接炒就可以了；当然如果你买到的鱿鱼比较老的话，可以先用热水焯一下再炒 （不过我一般都是直接从市场买来直接用的） 2.接下来，将所需要的材料准备好并清洗干净备用 3.把青椒切块、洋葱切碎、大蒜切片待用；干辣椒切段去籽待用；姜切丝，