竹荪具有滋补强壮、益气补脑、淡炎减肥的功效。竹荪含有丰富的维生素B2、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、镁等微量元素及多种氨基酸、无机盐和碱性物质，能滋阴补气，养胃益肾，润肺活血，补气养颜，具有抗癌、抗衰老等功效。竹荪可以保护肝脏，能助消化，去腹胀、增强体质。
我做的最好吃的豆腐是老厨白菜，用大白菜、豆腐和五花肉一起炖的，这个菜是我小时候最开心的记忆了。 做老厨白菜最关键的地方在于五花肉要先下锅炒熟，然后加入豆瓣酱和其他调料来炖白菜，这步做好了，后面就简单了；如果五花肉没煮熟就直接炖白菜，那味道就会比较怪异难吃。
在食物疗法中，百合性微寒、味甘，具有润肺止咳、清心安神等功效，适用于秋燥袭肺、干咳少痰、心神失养、失眠多梦者食用，鲜百合的上述功效要优于干百合。在药用时，百合可单用煮水服用，也可和多种药材配伍使用。以它为主药，再加上酸枣仁、远志、地黄等，做成膏方内服，便可起到极佳的宁心安神作用。
莲蓬就是莲子的果壳，莲蓬的鲜莲子味道甘甜，营养丰富，而且功效非凡。夏季吃莲子清热凉血，滋五脏，补中气。《本草纲目》中也有记载，莲子去心，益肾交心，止脾泄，暖肾固精，补中，强志，令人不忘、暖而补中，坚久耐老。莲蓬的营养价值十分高，老少皆宜食用。
养犬者大都深知“草”对于狗狗的重要性，因为犬草中的营养成分可使狗狗的毛发光亮而且不易脱发，所以在我国大部分地区都盛产各类“狗草”，风风草就是其中产量较大，分布较广的品种。 风风草全国各地都有生长，是一种喜阳和温的多年生直立草本植物，它的适应性极强，在田边地头、房前屋后和坡岗路边均可生存。
豆芽具有清热功效，而不同豆子发的芽又各具特性。比如黄豆芽补脾，绿豆芽清心火，黑豆芽清肾火，蚕豆芽清肝火，豌豆芽清肺热。此外，五谷也可以发芽，也可以清热。豆子发芽以后，其营养成分会发生变化。
干煸土豆丝，干煸土豆条，干煸土豆片……一道道美味的干煸土豆菜品想必大家多尝过，甚至自己做过吧。除了这些美味的菜肴，其实我们还可只做最原始的干煸土豆，用来炒菜，煲汤，煮火锅等等。今天就教大家如何在家干煸土豆。
土豆泥，西方饮食中常见的食品，主要用作于汤、沙拉、蛋糕、果酱和冰沙等烹调，或涂在烤面包上食用，是用煮熟的土豆制成的泥状食品。土豆泥营养丰富，含有的大量膳食纤维具有一定的润肠通便的功能，可以改善肠胃健康状况。
作为一个在草原上工作过的人，我对蒙餐还是有点了解的。 首先，要告诉你的是，蒙餐里用的原料绝大部分都不是蒙古本地所产的。比如牛羊肉，大部分都是外地产的（除了牛羊肉本身以外），内蒙本地是不产牛羊肉的。当然酒也不是蒙古本地酿的。所以，从环保角度来说，吃蒙餐比吃满汉全席可好太多了……接下来推荐一下好吃的。
宝宝爱吃，做法又特别简单的蒸软饭——虾皮嫩南瓜泥蒸糕 原料：南瓜200克（约1个中号）、米饭100克、鸡蛋1个、凉开水或牛奶适量、虾皮5克。
母鸡不仅肉质鲜美，而且营养丰富。对老年人来说，母鸡能够补益气血。对体虚者来说，母鸡能够补益五脏六腑。对女性来说，母鸡是具有补精养血。那母鸡怎么炒好吃家常做法呢？所需材料：嫩母鸡1只，花椒、味精、葱、姜、盐、料酒、精盐、胡椒粉、白糖、黄酒。
清汤挂面 用料 面条、鸡蛋清、香菜末、葱花、盐、醋、酱油、胡椒粉1.锅中放入水，然后将切好的葱花和香菜碎放入锅中；2.烧开后，将打散的鸡蛋液均匀地放入锅中；3.再次烧开后，将面粉用凉水调成稀面糊，缓缓倒入锅中，并用勺子不断搅动，防止糊锅；4.待面糊煮熟后加入适量的盐调味即可。
海参的吃法很多，可清炖、可凉拌，也可炒食;但食用时最好煮酥，使之易于消化吸收；海参不宜与甘草同服 1. 海参鸡蛋海参83克切短，放入锅内加水及佐料煨煮至沸，用文火熬20分钟至熟烂后，将鸡蛋2个打散倒入汤中煮熟即可服用。此方可滋阴补肾益气，适用于阴虚肾弱的患者。 本方适用于肺结核干咳无痰者。
作为一个地道的北方人，我对酱油是真爱。可以炒菜、凉拌菜甚至做饭，总之没有酱油就像没放盐一样，吃起来没滋没味的。 直到我来到广东。 我被这里的“生抽”和“老抽”搞懵了。 问这里的人，他们说这是酱油啊！ 可是颜色不一样啊？ 这里有的人说，这是晒干的。有的人说是泡的……说法很多。后来，我还是买了瓶生抽回来。
煲鸡汤，有荤有素才是王道！ 清炖的汤，最适合秋冬啦~ 【食材】土鸡半只、胡萝卜一根、香菇五朵左右、葱两根、姜三片 【做法】 1. 土鸡洗净剁块，胡萝卜削皮洗净切块，香菇温水泡发后切两刀成块(不喜欢吃菇类的，可以不用加) 2. 锅内放适量水，烧开后放入鸡块、料酒和姜片，