口水鸡怎么好吃？

四川人答一下，虽然题目是「口水鸡」怎么做好吃，但我觉得用「水煮鸡」来制作更好吃！ 口水鸡、白斩鸡、姜葱鸡……其实做法都差不多，都是将净鸡用开水煮过后，浸泡在由酱油、醋、辣椒油、味精等调味料调好的汁水里，让酱汁的味道充分渗透进鸡肉里面。

风肠炒什么好吃？

@FMCW 提到了“风味”，我想起小时候在东北，春季的时候有做腌芥菜的习俗。妈妈会提前一两个月做好腌菜，等到春天的时候拿出来炒菜吃。 做好的腌芥菜是黄色的，很翠很嫩，像是刚摘下的野菜。吃起来脆生生的带着一丝丝的甜味和酸味儿，非常好嚼而且越嚼越有滋味儿。