以前没吃过，最近特别馋这道菜，特地做了一次，真的好棒啊！ 首先要把原材料处理一下，这个是关键。我买的五花肉比较瘦，先用冷水浸泡出血水；然后切成薄片（千万不要切太厚），加少许盐、生抽和白糖腌制15分钟左右。腌肉的时间可以用来洗菜并准备其他配料。建议不要用炒菜油，因为要炖很久，会油腻得很厉害。
这个…应该是我十年前的脑洞了，当时看美食节目，看到有人做这道料理，于是回家尝试了一下，至今想起来依然回味无穷。 首先准备食材：小个头的草莓200g、西芹3根、红辣椒2个、盐1茶匙（5g）、白砂糖8g、白醋5ml。第一步 清洗并去籽。将草莓浸泡在清水中，并用清水冲洗干净。
我吃过最棒的酱肘子，来自我家附近一家不起眼的店，老板是济宁人，开了十几年了，店面很小，除了门口能坐三四桌，里面只能坐六七个顾客，每次去都要排队，因为不好买啊，他去进货的时候我才去买，有时候没货，我就买不上，真的是好吃啊。后来因为疫情，他倒闭了，我好可惜啊，找了好多地方吃不到那个味道。 说下做法吧。
1、食材：小黄鱼一公斤，葱姜蒜适量 调料：生抽2大勺，老抽1大勺，糖1小勺，醋1小勺，料酒适量，八角3颗，花椒少量，桂皮一小段2、做法步骤： 小黄鱼去鳞去鳃去内脏后清洗干净沥干水备用；锅中放油烧至五成热，下鱼肉煎至双面微黄盛出；原锅留油，爆香葱姜蒜、八角、
买嫩一点的茄子哦 处理干净后，切成段或者块(依个人喜好啦)！下锅煎炸，直到茄子变得软嫩（大概要五六分钟的样子）然后准备葱姜蒜 还有豆瓣酱和甜面酱 （也可以加入黄豆酱，会更香一点点~） 用油爆香葱姜蒜，之后下豆瓣酱和甜面酱，小火炒出红油~(我比较喜欢带一点酱香味的所以会多炒一会儿） 倒入炸好的茄子，
我做过几次豆花，但每次都做不成功。 这次做了成功啦！！ 开心～ 来分享我的经验~~~ 首先泡黄豆（我用的干黄豆），我一般晚上把豆子浸泡了扔进电饭煲让它自己慢慢泡发，第二天早上就发得很好了。 然后打豆浆，打豆浆我用的是豆浆机。打好的豆浆用纱布把它过滤一下，滤掉豆渣。
2，淘洗两遍后加水浸泡一个小时以上 3，泡好的大米沥干水后倒入锅内，添加足够的水（水量约为平时做饭的1.5倍），然后大火烧开，小火慢慢熬 4，当粥煮至浓稠时，加入洗干净的燕麦一起煮，继续小火炖 5，在粥里打个鸡蛋进去搅匀了更好 6，