阳澄湖大闸蟹，又称清水大闸蟹。其皮薄肉嫩，蟹黄膏肥，味道鲜美。 俗话说“蟹炒年糕，年年高”，这道菜做法简单，鲜嫩美味。
没听说过这种问题 不过我猜提问者应该很注重饮食健康吧，那我推荐你吃鸭珍 首先，根据我国卫生部发布的《中国食物成分表》中显示，相同重量的鸡鸭肝中，鸭肝含铁量是鸡肝的11倍、粗蛋白含量是鸡肝的20%、锌硒含量是鸡肝的近50%；另外，在胆固醇含量上，虽然鸭肝高于鸡肝（每百克含胆固醇437毫克，
之前在大连，对海产品可以说是非常熟悉了，各种虾贝类也都吃过不少，但是鱼肚倒是第一次吃。 刚好前段时间和室友一起出去吃饭，看到有安康鱼肚，就点了，也正好趁这个机会尝一下（虽然平时也觉得海鲜贵，但是比这更贵的也吃过）。 看着服务员端着盘子上来，上面盖着白布，还以为是生的呢，心里想着“这玩意儿怎么煮啊”。