我家乡新疆羊肉好吃，做法也很简单。 先说几个羊肉的吃法吧！ 一、手把肉——最简单也最好吃的羊羔肉的做法，就是把带皮肉砍大块入清水中浸泡出血水，然后直接放入锅中，加料酒和姜片大火烧开撇沫后改小火慢慢炖2小时加盐调味即可，也可以出锅时撒葱末或者少许花椒粉提味。这种肉适合整块吃，越嚼越香。
我家乡新疆羊肉好吃，做法也很简单。 先说几个羊肉的吃法吧！ 一、手把肉——最简单也最好吃的羊羔肉的做法，就是把带皮肉砍大块入清水中浸泡出血水，然后直接放入锅中，加料酒和姜片大火烧开撇沫后改小火慢慢炖2小时加盐调味即可，也可以出锅时撒葱末或者少许花椒粉提味。这种肉适合整块吃，越嚼越香。