土豆丝,是我们日常生活中最常见的菜式之一。它制作方法简单,爽口,有增进食欲,帮助消化的作用。但是,很多人却不知道,做土豆丝到底该不该放酱油?有的厨师在做青椒土豆丝的时候,喜欢放点儿酱油,他们说,这样拌出来才有味道。其实,这样的做法是不对的。因为,土豆会有一种毒素——龙葵素。
土豆丝,是我们日常生活中最常见的菜式之一。它制作方法简单,爽口,有增进食欲,帮助消化的作用。但是,很多人却不知道,做土豆丝到底该不该放酱油?有的厨师在做青椒土豆丝的时候,喜欢放点儿酱油,他们说,这样拌出来才有味道。其实,这样的做法是不对的。因为,土豆会有一种毒素——龙葵素。