前尖肉怎么做好吃?

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其实,猪身上最好吃的部位并不是大家认为的猪肉脯、排骨和五花肉等这些部分了,而是位于猪颈部的那个地方(俗称前夹肉),这个地方由于经常活动,所以肉质特别鲜嫩多汁,而且没有多余的脂肪,因此吃起来口感会非常好! 【做法】 首先我们要准备新鲜的前夹肉500克左右,然后切丁备用;另外再准备葱姜蒜适量切成段状即可;最后起锅烧油放入切好的姜葱蒜末炒香加入料酒去腥之后倒入事先准备好的前夹肉进行翻炒至变色状态后加入适量的食盐调味即可,这道美味的酱炒肥瘦就制作完成了。

除了这道菜之外咱们还可以做成各种不同的菜品,像什么锅包肉、糖醋里脊等等都是非常不错的;但是做这些菜的时候一定要注意一点就是一定要把肥肉给煸出油脂来才能做出好吃的成品出来哦!所以说如果你不想自己做的东西味道不正宗的话就一定要记住这一点才行呢~ 其实说到这儿相信大家也应该明白为什么那么多人喜欢吃猪蹄了吧?因为猪蹄里面不但含有丰富的胶原蛋白而且还富含大量人体所需的各种氨基酸以及微量元素呢!不过要提醒大家一句哦:猪蹄虽好但可千万不要贪吃哟~不然很容易就会发胖的哦!

以上就是关于这个问题的回答,希望能够帮到你。

戎哲良戎哲良优质答主

1.将豆腐用清水煮一下捞起,用盐水浸泡后取出控水; 2.葱、姜切成末备用;

3.将肉馅放在碗内加葱花、姜末调拌均匀成馅;

4.把豆腐捏碎,加入调料和肉馅调拌均匀做成丸子状下锅煮熟即可食用。

5.也可以加点鸡蛋清做豆腐渣丸子哦!味道更棒呢~ 小贴士 这道菜在制作过程中,一定要用小火慢烧,火大容易糊锅而且会发苦。

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