砂锅粉丝怎么做好吃？
- 做法超简单，好吃到爆！！！
食材准备： 粉丝、鸡蛋、香葱、香菜、辣椒面、白芝麻、花生碎、孜然粉、生抽、醋、蚝油、白糖、盐（可不加）、食用油适量 1.准备一把粉丝，用开水泡软备用。 （我买的是银丝粉，比较细滑的口感，很喜欢）
2.两个鸡蛋打散，搅拌均匀后倒入三勺面粉，调成糊状。 （加面粉是为了让口感更好酥脆，我加的比较多，炒出来很酥脆，如果喜欢软的就不要加了）
3.锅里倒适量油加热，改小火，一勺一勺的下入蛋糊，煎熟盛出。 （全程小火，不然容易糊）
4.准备一个砂锅，底火保持温热。 （别烧开了再放食物进去哦~会烫嘴的哟～）
5.粉丝铺在锅底，均匀地撒上辣椒面、白芝麻和花生碎。 （不喜欢这些的可以减量，或者不放啊！重点是要香！）
6.把刚才煎好的鸡蛋饼摆在粉丝上面。 （可以整张放在上面，也可以像切蛋糕那样给切成块～随自己喜欢啦～）
7.调一碗酱汁：生抽+醋+耗油+糖+少许盐拌匀。 （可以根据自己口味稍微做一下调整，喜欢辣的可以加点剁椒酱）
8.把调好的酱汁淋在鸡蛋上，撒葱花香菜末，盖上盖子焖5分钟左右就大功告成啦～ 开吃吧～脆脆的粉丝蘸着汤汁吃得津津有味，一碗下肚暖身暖胃还贴心～幸福的感觉瞬间爆棚~~