小青白菜怎么做好吃？
我奶奶是青岛的，她年轻的时候最喜欢吃青白菜了，总是让我爷爷到菜市场买（那个时候还没有超市）。青白菜做法很多，简单快捷又好吃的还有凉拌和蘸酱。 【凉拌】 准备食材：青白菜、大蒜、醋、白糖、酱油。
1.青白菜洗干净后用刀拍碎，再手撕成块儿。大蒜捣成蒜泥，和青白菜放在一起；
2.加入醋、糖、酱油调拌均匀即可食用。 酸甜脆爽，清新可口！
【蘸酱】 这个做法也是我奶奶教我的，用这个方法做青白菜，我能吃两大碗米饭！ 用葱花跟蒜末一起，泼上烧热的熟油，再加适量生抽、香醋、白砂糖，搅拌均匀就可以啦！ 拌在饭里吃，香香辣辣超入味！ 这道酱料很适合配粗粮一起吃哦~
除了以上的吃法，还可以做成酸菜鱼、炖粉条、豆腐渣包子等，美味又营养！ 小青白菜含钙量很高，是补钙佳品；而且含有丰富的维生素C和维生素B族，有养颜美容的功效呢！ 所以，爱吃青菜的你可千万不能错过了！