南瓜这么做好吃？
南瓜是非常好的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，还含有一种类胡萝卜素，这种营养素可以在体内转化为维生素A，对视觉发育和上皮细胞的更新有重要作用。 除了直接蒸着吃、熬粥喝或者做菜吃之外，你还可以用南瓜做各种各样的点心： 南瓜饼、南瓜馒头、南瓜丝年糕汤、南瓜糕、红糖南瓜饼、牛奶木瓜南瓜西米露等等。 我最爱的还是紫薯包，每次去超市买紫薯的时候总会捎上几颗南瓜回来。
用料 老南瓜100g 面粉250g 酵母3g 糖适量 油适量
做法
1.准备食材。
2.将南瓜蒸熟后，用勺子压成泥状。（不需要太过细腻）
3.加入酵母，搅拌均匀后，慢慢加入清水搅拌至呈糊状。
4.加入食用油和白糖搅拌均匀。
5.加面粉揉成面团，以筷子能插入为准，盖上盖子进行发酵。
6.约一小时后，面团发至原来的两倍大，用手戳一个洞，洞口不会马上闭合即为发酵完成。
7.把发酵好的面团放到案板上，揉搓排气后分成大小均匀的剂子。
8.取一个小剂子，用手捏成圆形面皮，用大拇指按住中心点，其余四指握住面皮往外撑开，成一个中间薄边缘厚的圆圈。
9.放入适量的紫薯馅。
10.收口，收口要紧紧的。
11.按扁，然后用擀面杖轻轻擀一下，成圆形小饼。
12.电饼铛刷油预热后，放入饼胚，烙制两面金黄熟透即可食用。