猪脚毛豆怎么做好吃？
猪脚毛豆汤 原料：猪脚500克，毛豆200克，姜片、葱段各适量。 调料：料酒1大匙，白糖、食盐少许。 做法： ①将猪脚洗净后剁成小块；毛豆剥去外壳备用。②锅内放入适量的清水煮沸后，加入上述的所有原材料以及少量的白砂糖和白酒；用大火煮开后转为文火煲3个小时，最后调入食盐即可食用。 小提示：如果没有砂锅，直接用高压锅或者电饭煲来煮也可以哦~味道也是很不错的！
小提示： 1.猪脚除了含有比较高的蛋白质以外，还含有较多的脂肪，因此患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人应少吃或不吃，以免诱发疾病。 2.因为毛豆含有一定的毒素，所以必须高温蒸煮才能去除毒性，在盐水里泡一下也能祛除部分毒素，平时我们食用的时候尽量充分加热煮熟。