谁家猪脚好吃？
我吃过那么多家做的猪蹄，还是觉得周记好次 我是从高中开始吃周记的，当时学校附近有一家卤菜店，就是卖卤味的，经常看到有人买周记的猪蹄，但是当时穷，舍不得买，所以也就没有吃，直到上大学，才吃到正宗的周记猪蹄。
一开始吃的时候，感觉和小时候吃的味道差别还是蛮大的，可能是因为以前吃的都是卤制的，而周记的是先蒸后卤的，所以在口感上会有一些不同，不过还是挺好吃的，所以就经常买，每次都是一大袋。
后来工作以后，也偶尔回南昌吃，但是在外面吃饭总是觉得不太卫生，而且也不便宜，就很少吃了，于是便开始自己做，买了一块酱肉包，按照上面说的做法做了几次，味道真的不错呢，自己做的比买的还要好吃呢！真是后悔没早吃，早知这么好吃我还瞎折腾什么，直接买就好了嘛 现在在异地的我也常常自己做着吃，真是一道不可多得的下酒好菜啊……