辣椒炒面怎么炒好吃？
我炒的辣椒炒面又香又辣，特别好吃，做法也不难！ 准备材料！ 面（我用的自己做的手擀面）、青红辣椒各4个、蒜3瓣、姜1块、葱白2根 开始做！ 锅中烧水，倒入一勺盐，把面和青菜放进去烫熟捞起沥干备用。
锅烧热放油，下葱姜蒜爆香 再放入辣椒和花椒，小火炒香 然后放入生抽、老抽、醋、豆瓣酱和糖，小火慢慢炒出红油 在这个过程中可以往碗里倒少许酱油，用筷子搅拌调成酱汁待用。 等辣椒熟了以后把面团放进去快速拌匀，让每颗辣椒上都粘匀面粉。
淋入调好的酱汁，撒一把葱花点缀即可开吃啦~ 又香又辣的辣椒炒面就做好啦～