冰冻牛肉怎么红烧好吃？
买回来的牛里脊清洗干净后，切成麻将大小的块状。（我买的冷冻的，所以需要提前解冻哦） 然后，把切好的牛里脊放进锅中，加入足量的清水，同时放入几片生姜和葱段去腥。 水开后撇去浮沫。（这个步骤很重要，要去掉里面的血水和多余的油脂，这样炖出来的肉才会干净不油腻）
接着倒入一瓶可口可乐。(或者纯牛奶) 加入八角一个、桂皮一段和大料两个，小火慢熬一个小时左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂入味就能出锅啦！ 最后盛出一碗汤，撒点葱花点缀一下更漂亮~
【注意】 ①因为可口可乐里有糖分，所以不需要放糖哦；
②我是冷锅冷油下锅的，这样不影响牛肉本身的味道；
③因为我用的可食用色素，所以颜色比较自然，如果是酱油之类的深色调味料，有可能会发黑，不过味道应该更好！
④最后盛出的汤汁是可以喝的，味道很不错呢！ 小贴士： 我买的这款牛排是已经腌制好的，所以比较方便，直接清炖就可以啦。但是如果你是买的生牛排，就要多炖一会，以确保能煮熟透。