桂花炒什么最好吃？
一、桂花香甜糕点 1.桂花糯米糕 制作原料：糯米粉500g，生油250g，白糖、桂花适量。 制作方法：将糯米粉用凉水调成糊状，蒸熟后，拌入白糖和捣碎的桂花，拌匀后置于容器中，压紧实，冷却后切成小块，即成。 特色：此糕色泽鲜艳，香甜可口，并有浓郁的桂花香味。
2.核桃冰糕 所需材料：糯米粉300g，白砂糖80g，熟核桃肉（或核桃酱）75g，牛奶250ml，糖桂花适量。 操作步骤：先将糯米粉加入少许冷水调匀成粉浆，放入锅中蒸制成型，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上；接着把白砂糖和桂花加入冷牛奶中搅拌至溶化，再把冷藏好的糕团取出，切成块状，沾上糖水即可食用。 特点：口感清香爽滑，略带一丝丝凉意。
二、桂花香醇饮料 1.桂花藕汤 准备材料：老藕1节，干桂花少许，冰糖适量。 做法步骤：藕去皮，冲洗干净后，剁成颗粒，放入锅中，加清水煮约半小时，调入干桂花、冰糖再煮片刻便可。 作用：健胃，消食。用于脾胃虚弱，饮食不消化，腹泻，水肿，白带多等。
2.桂花酸梅汤 制作原料：乌梅50g，白糖适量，桂花汁100g。 制作过程：先用温水泡浸乌梅半个多小时，再放入锅中加入清水煎煮，待汤汁呈深色时，放入白糖和桂花汁搅匀，晾凉后即可饮用。 作用：生津止渴，解热除烦，健脾开胃，止泻止呕的功效。尤其适合暑天闷热、烦躁不安者饮用。