橙汁做馒头好吃吗？
我做过！味道真的不错，但是做起来太麻烦了。 先买个果汁机（其实用榨汁机也可以）把橙子打成蓉放在碗里，加入酵母、白糖和少许面粉搅成糊状。 我一般是直接买超市里的新鲜橙子做，这样省事。如果要用鲜榨的橙汁就要把橙汁用纱布或是细孔的漏勺过滤一下，因为里面含有大量的纤维。
然后把面糊放到锅里蒸，我是直接用电饭锅做的，上面压一个盘子就可以了。大概20分钟左右就熟了，用筷子夹出来放到盘子里，凉一会再搅拌就好了，会看见许多橙皮颗粒。 我一般都是早上起来做了带去公司吃的，所以也不用放糖，不过如果是放砂糖的话就不要跟酵母放在一起了，会影响酵母的活性导致发酵不成功。如果喜欢甜一点的可以加点红糖，做法是一样的。 这个馒头很好熟的，不需要像包子一样发得那么厉害。
因为加了橙皮所以颜色是橘黄色的，而且带有淡淡的橙子香味，很好闻。口感有点像蛋糕那种很松软的味道。我最喜欢趁热吃了，冷了就不好嚼了。 这是我最得意的小甜点之一，嘿嘿~喜欢记得点赞！