青稞怎么煮才好吃？
1，洗干净，清水浸泡（我一般头天晚上泡，第二天中午做）； 2，打豆浆（不用磨的很细，有颗粒感也很好吃哦~）滤渣； 3，打成糊状后，大火煮开，不断搅拌； 4，煮至浓稠，关火，闷5到10分钟； 5，加入牛奶和白糖搅拌均匀，小火煮开放凉即可食用了～ 也可以把打好的浆倒进布袋，挤压出汤汁，再按照上面的步骤煮制。 这样做出的汤很浓，喝起来香醇的味道会让人忍不住想喝多几碗！ 我还会在煮熟的青稞里倒上酸奶或者养乐多，拌均匀了吃，味道好极了～
其实青稞最简单最好吃的做法就是炒着吃啦～把清洗干净的青稞直接放入锅里干炒，直到炒熟，盛出晾凉备用。 等想吃的时候往锅里倒点油，放些葱花或蒜瓣爆香，然后倒入青稞粒，调入适量盐、五香粉、辣椒粉之类的粉类调料，翻炒均匀就可以出锅了。这样炒出来的青稞咸香味美，特别下饭～