龙虾要怎么煮好吃?
作为江苏人,虾是我从小吃到大的食物,所以我对怎么吃虾有一些自己的见解~ 首先,要挑选新鲜的虾,如何辨别新鲜虾?我来告诉你!(一定要看到最后啊喂!)
第一种方法:看 新鲜虾的头部与身体连接的位置是比较紧密的,而且头比较大;不新鲜的虾,个头较小,头和身体分离开来。
第二种方法:摸 一只新鲜的虾,它的肌肉组织会比较紧实,用手触摸会有硬硬的感觉,如果是软趴趴的一坨,那就不怎么新鲜啦~ 第三种方法:掰 开新鲜虾背部的大壳,可以看到虾线(或者叫虾肠,不过个人觉得还是虾肠比较好听哈~)是完整的,而不新鲜的虾,虾线可能已经部分腐坏啦。
第四种方法:捏 新鲜虾的腹部比较饱满,用手挤压会感觉很有弹性,而不够新鲜的虾,腹部会变得很软。 用这四招,一定能挑到新鲜的好虾!
【麻辣小龙虾】是最受欢迎的小龙虾做法之一,香辣诱人、色泽诱人、香味扑鼻,光是看看都让人有流口水的冲动……那么,麻辣小龙虾到底是怎么做的呢?快打开视频,学起来吧~