港式黄金西多士的做法？
用料 马铃薯1个，鸡蛋2只，牛油60g，白砂糖150g，牛奶40g，盐2g，面包糠适量 做法 1将马铃薯蒸熟，压成泥状； 2在蛋黄中加入牛奶、糖和盐搅匀，然后倒入蒸好的马铃薯泥拌匀； 3将蛋白打成泡芙状，倒进蛋黄糊中拌匀； 4把拌好的蛋糊倒在铺了锡纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，以170℃的温度烤约30分钟至表面金黄即可取出放凉待用； 5将放凉的蛋挞皮用刀子均匀地划开，铺上一层面薯泥，再粘上一层面包糠； 6烧热油镬，把西多士放进热油里炸至酥脆，捞起沥油后，趁热吃外酥脆，内香软。