土豆怎么样做薯条？
1、将新鲜土豆去皮，切成10厘米左右的长条，作为薯条原料。为了更好更彻底的将土豆表面的农药消毒，可在清水中放入适量食盐，然后将土豆放入盐水中泡一个小时。取出沥干水分备用。
2、将薯条原料切成1厘米左右的小块，然后用调料腌制半个小时左右，这样子能够使得薯条更入味。将薯条滚上一层干淀粉。
3、将薯条放入油锅用中火炸制，当薯条外表呈金黄色，并且蓬松以后，即可起锅。炸好的薯条放凉以后，放入保鲜盒中密封保存，这样子可以保存1~2天。吃的时候加热一下即可。
温馨提示：
1、切好的土豆条要立即泡在盐水里，以防止氧化变黑。
2、将土豆去皮切好后放在盐水中漂洗，是防止氧化变色。
3、切土豆条时最好将其立起来切，这样获得的条状土豆吃起来口感更酥脆。
4、炸薯条时要控制好油温，以使得薯条的口感更好。