土豆丝和面蒸怎么做？
1，把土豆去皮，切成细丝，放在凉水中泡一会儿，把水沥净，放在碗内待用。
2，把面粉倒在盛土豆丝的碗内，拌匀，使土豆丝表面粘上一层薄薄的面糊，但不要泡在里面。
3，上屉锅蒸25分钟左右（根据土豆条大小调整时间，直径大的话就要适当延长蒸制时间），出屉后即可。
如怕糊锅底，可在锅底稍微垫上一层竹笆、网屉，或者放一层厨房用纸。
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1，把土豆去皮，切成细丝，放在凉水中泡一会儿，把水沥净，放在碗内待用。
2，把面粉倒在盛土豆丝的碗内，拌匀，使土豆丝表面粘上一层薄薄的面糊，但不要泡在里面。
3，上屉锅蒸25分钟左右（根据土豆条大小调整时间，直径大的话就要适当延长蒸制时间），出屉后即可。
如怕糊锅底，可在锅底稍微垫上一层竹笆、网屉，或者放一层厨房用纸。