土豆片炸完怎么做?
土豆片可以拿来做成什么好吃的呢?这可是一种有营养的食物呢。下面就来一起看看,土豆片炸完怎么做吧。
土豆片炸完怎么做好吃
炸薯片
把土豆去皮,切成约0.1厘米厚的薄片,穿在竹签上(如果一次性做太多,可事先多出些孔,用棉线串上,更容易穿)。锅中放油,多一些,烧热,放入土豆片,炸成金黄色,出锅,沥干油,根据各自的口味,撒糖,或凉拌,或蘸调料。
蒜香土豆片
调料:蒜末,盐,食用油,鸡精
做法:1、把土豆切成片(最好是薄厚均匀的),用凉水冲洗几遍,冲洗掉上面的淀粉。2、把洗好的土豆片放进碗里,调入少许盐,腌制一会。(杀一下土豆里的土豆)3、锅中倒入食用油,烧至八成热,放入土豆片,翻炒至金黄色。4、撒入蒜末,鸡精,炒匀,就可以出锅了。
酸 面 蘸 泥 心
准备:土豆3个(大约1斤),老咸菜1块。
做法:1、将土豆去皮,切成薄片,放在清水中洗去糊状物质,捞出沥干。2、将咸菜取出,切成细丝,放少量食盐腌制片刻;土豆片和咸菜丝混合,加入辣椒酱(如不喜欢辣,可不加),拌匀,蘸着吃。
土豆片的营养价值
补充营养。吃土豆你未必知道,如果吃土豆片的话,是很容易让人们有饱腹感。所以对于一些胃不太好的人,还有食欲欠佳的人,食用土豆片,是很好的选择。只要吃很少的土豆片,就可以让人有足够的饱腹感。这样对于肥胖的人来说,是比较好的。人们在吃主食的时候,除了吃一些米饭,面条之外,还可以选择吃少量的土豆片。这样可以让人们的食欲越来越好,也越来越健康了。
抗癌。土豆片中含有一种特殊的脂肪酸,可以起到比较好的预防癌症的作用。尤其是对于治疗食道瘤,直肠癌,胃癌,肺癌,淋巴瘤,卵巢癌等癌症以及多种慢性病都有比较好的预防效果。如果人们经常出现吞咽不顺,或者是有吞咽不不顺的感觉的时候,可以多多的食用一些土豆片,这样是很好的。
护肺。土豆片性平,味甘,入脾、肺二经,有健脾和胃,补虚降脂,行气止痛,止咳血之功。特别对预防和治疗肺阴不足,或脾阴不足,以及肺胀咳嗽,或咳痰带血等症有很好的疗效。土豆富含钾,肌肉无力及食欲不振的人,还有四肢乏力的人,还有体虚的人,食用土豆,都是比较好的。中医方面认为,土豆性平味甘,有健脾和胃,补肺止咳,益肾消炎之功,是一种有好处的食物,对于患有高血压,高血脂,心脑血管病的患者,也是有比较好的辅助治疗作用的。