海蛎干炖汤什么作用？
海蛎干的简介：
1、海蛎干是牡蛎的干制品，口感比淡水的鲤鱼干要松脆，又不失鲜美。若用来炖汤，清甜爽口，若用来蒸食则香气扑鼻。
2、牡蛎又名蛎蛤、蚝子，是海产贝类。盛产在中国大陆、高丽亚细亚、日本南部及美国东岸。牡蛎壳呈褐色或红色，壳表面有光泽，轮缘整齐，具明显的纵棱和同心环褶皱，横径大于纵径。壳内面灰白色，腺体成辐射状排列，柄部黑色，精巢为三角形，肠管粗短，呈淡黄色。冻牡蛎经除寒、洗涤、煮沸后，把冰粒除去，即为牡蛎干，可供日常食用。
3、牡蛎壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能补肝肾，收敛消炎。用于虚损造成的头晕、耳鸣、腰膝酸软，寒湿腹满、痢疾、脱肛，和产后羸瘦、产后淤血等症。又用于痈疽痞块等症。
海蛎干炖汤什么作用：
海蛎干炖汤的作用主要是暖肾、治肾虚，同时它还可以化解胆结石。胆结石的形成与体内胆固醇的含量过高有一定的关系，经研究表明，牡蛎中含有的丰富微量元素—铜，能有效抑制胆固醇的生成。但是孕妇和体弱的人最好不要多吃，因为海蛎干性寒。
这里提供四个汤给你的参考：
1、益肾壮阳牡蛎汤：羊肉100克洗净切成块，洋葱100克洗净切成块，海参100克（淡干海参，不需要泡发），枸杞子30克，冬虫夏草25克，生姜 5克，精盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，白酒1小匙，花生酱1小匙。先将羊肉、洋葱、香菇放入冷水中浸泡10分钟，捞出。将所有材料放入锅内加水，大火煮开转小火，放入花生米酱、胡椒粉、白酒继续煮45分钟，佐餐食用。
2、养血产后牡蛎汤：新鲜牡蛎500克，猪脊骨500克，莲子50克，生姜5片，盐适量。将牡蛎、猪脊骨洗净，放入大火煮沸，转小火，再加入莲子、姜煮45分钟后加入适量盐即成。饮汤食肉。
3、健脑健脑牡蛎汤：牡蛎肉500克，猪脑5只，生姜适量。将牡蛎肉、猪脑、生姜放入水中煮至猪脑熟烂即可。吃猪脑，饮汤。
4、清热化痰牡蛎汤：牡蛎肉500克，丝瓜500克，梨500克，百合50克，精盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，香油1.5大匙。将鲜牡蛎肉洗净，丝瓜洗净切成块，梨洗净切成片，百合洗净，一起放入锅内，加清水，再放入精盐、胡椒粉、香油，大火煮开，小火煮20分钟后即可食用。