胡萝卜可以微波吗？
胡萝卜是生活中十分常见的蔬菜，对我们的健康有很大的作用，可是很多人还是不知道怎样把胡萝卜做好吃，今天，就来教你，胡萝卜最简单最保养的吃法——清蒸胡萝卜。
胡萝卜可以微波吗？
专家：土豆、胡萝卜可以微波，但一定要密闭，否则水分蒸发，容易爆炸。可以把胡萝卜切成小块儿，然后置于盒子中，而且要保证盒子的密封性良好，然后用微波炉高火转3分钟，取出，可以享用了。转的过程当中会自动停止，但要注意听到声音后要打开看看有没有转好，避免转过。土豆也行，但不太好吃，因为土豆容易熟，且没有胡萝卜脆。只要几分钟，美味健康的菜肴就可以做好了，这样就不用忍受大鱼大肉了。
胡萝卜养生功效
益肝明目：胡萝卜营养丰富，还含有胡萝卜素，可作为糖尿病人的良好主食。人从小就知道胡萝卜是很好的食物，具有益肝明目，健脾消食，含维生素A，维生素C，维生素B2，花青素，胡萝卜素等。而且有益心力，治肺便秘，降血压，润肠胃，安五脏，轻身延年之功效。
近年来，许多人还对胡萝卜进行了更深入的实验和研究发现：
1、延缓衰老：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和维生素A原形物质，它在人体新陈代谢中，扮演着发挥抗氧化剂作用的角色。
2、帮助肠道抗生素：胡萝卜中的植物纤维能提高肠道通便，有助于降低血脂，排毒清热，可以促进血液循环，通便降脂。
3、增强免疫力：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
4、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用。