土豆红萝卜一起吃吗？
现实生活中，很多人可能并不知道，其实土豆和胡萝卜一起吃，也具有非常不错的保健功效，对于我们的健康而言，的确是比较有利。接下来就让我们一起来了解一下，土豆和胡萝卜一起吃到底是否有利于我们的健康。
土豆红萝卜一起吃吗
从营养学的角度来讲，土豆和胡萝卜其实可以一起吃。土豆中含有丰富的维生素C和钠离子，能一定程度上防治高血压和心血管病等；胡萝卜则富含维生素A和大量胡萝卜素，可以化皮肤中的角质，对治疗皮肤疾病有一定的疗效，并能减轻皮肤的不良反应，如瘙痒、过敏等，同时还可以治疗和减少皮肤黑色素生成，令皮肤变得白皙。这两者搭配在一起吃，既能起到润肠、有润肠通便的效果，同时还能起到美容养颜的效果。
胡萝卜小知识
1、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有非常高的胡萝卜素含量，而摄入足够的胡萝卜素，可以维持皮肤的正常功能和血液循环，还有抗病能力。
2、胡萝卜含有丰富的维生素a，维生素a是脂溶性维生素，需要在脂肪中含有，才能被吸收，所以，胡萝卜炒菜时最好要放油，或者生吃时，可适当多放点色拉油。
3、生吃胡萝卜的话，因为在肠道中会降低其他脂肪的吸收，所以，需要注意适当多摄取些油脂，不过，这样的方法，最好不要常用，因为在生吃的时候，肠道中脂肪的吸收还是比较多的。
土豆小知语
土豆有营养，是抗衰老的食物，它的抗衰老作用比较强，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C等营养成分。
土豆能调整虚弱的体质，平时经常吃一些土豆，对于健脾开胃，对于胃肠道的虚弱功能有保养作用，特别对于气血不足、虚弱、食欲不振，都有不错的疗效，同时还能补心脏，也不会增加饮食，而且还有很好的减肥效果，因为土豆有很好的利尿消肿作用。
吃土豆也不必担心脂肪过剩，因为土豆同时又相当一些蛋白质，可以帮助减少脂肪的摄入，有减肥功效。
吃土豆应该注意什么
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要拔去。以免中毒。
2、在蒸土豆的时候，可以稍微揉一下，然后垫上屉布，或者放上吸油纸，避免蒸锅中积水，倒入锅里。
3、土豆丝切好了，最好不要浸泡，如果很喜欢脆的口感，可以在水中泡一下，但是千万不要浸泡时间过长，不然会影响味道和口感，而且会使土豆中的营养物质流失掉。