鸡全什么什么作用？
在解剖鸡时，发现鸡的内脏器官有很多种，但最重要的大概就是卵和蛋了，这两个差不多，但是有细微的区别：卵，一般指的是鸡蛋。鸡蛋里面有蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、锌等微量营养素。而蛋，一般就是指鸽子蛋、鸭蛋、鹅蛋等。所以说鸡蛋是家禽产蛋，蛋就不一定了。
但是一般人们说的比较多的是鸡蛋，所以我想，写这个题目的人，大概也是想告诉大家，让大家对蛋有更全面的理解。
其实，除了鸡蛋和鸭蛋还有鹌鹑蛋，生活中常见的蛋还有鸡蛋。
鸡身体的各个部分都具有特定的生理功能，但是有一些不常被提起，在这里，就给大家介绍一下鸡身上的一个比较重要的器官——脾脏。
脾脏，在家禽的胸部腹腔内，是重要的淋巴器官，是鸟类体表以西哈德逊氏腺为中心的一个大型淋巴器官，与动物抵抗疾病的能力有密切关系。通过研究发现，鸡的脾脏是由有窦的腺体构成，内外由致密结缔组织区分，有壁内囊，内有淋巴细胞的浆受体，并与血液和淋巴的循环密切相关。在免疫学中，对物体或抽象事物的感觉、反映、鉴别、反应、记忆力等都是经过免疫，而免疫主要是靠脾脏的淋巴细胞来完成。
通过以上了解，我们知道了脾脏在体内的重要位置，自然在鸡体内的脾脏也占了一个比较重要的位置，其作用主要有以下几种：
1、清除血中毒物：在鸡的血液中，有许多小血管，而在这些小血管中，总有一些有毒物中的一些无机盐。当这些有毒物达到一定浓度时，便可使血液发生沉淀，并积聚在脾脏这个过滤器内，在此被消耗掉或净化掉。
2、贮藏血液：在母鸡遭受毒邪或击打时，血从体内蒸发，经门静脉进入脾脏，贮存于此。
3、调解血量：当失血时，脾脏的造血功能就增强，血细胞就增多；当血量增多时，就得抑制其造血功能。
4、免疫功能：免疫功能是指脾脏产生免疫活性物质，并进行免疫效应的功能。其作用是参与免疫应答，并且调节淋巴细胞的分化和增殖。
在解刨学中我们学习过，脾脏是七大器官之一，在人体的免疫中起着至关重要的作用。鸡的脾脏同样在免疫中起着重要的作用，所以养好鸡必须先养好脾，促进家禽免疫成长。