土豆怎么串串？
土豆这植物很神奇，土豆可以水煮后食用，辣椒土豆丝更是一道美味的下饭家常菜。土豆还可以用来切片，做成一道美味佳肴。有时切土豆片时，不小心把中间切断了，两边剩下许多碎片，很浪费时间。今天，我就教给大家一个好方法，一次性解决这些碎片，而且非常省力省事。
土豆怎么串串？
1、将土豆切成10毫米左右的片。（不要太薄了，否则烤时容易焦，而且不容易熟，还会浪费营养；但也不要太厚了，否则土豆经过长时间煮后，那些片不容易入味，而且吃起来会有泥土的味道。）
2、将那些碎片再捞起来，排列好。（这时，你可以看到，下面有许多间隙。）
3、将排好叠好的土豆片放锅里煮熟（当然，你也可以用清水煮，但个人觉得用水煮没有什么味道，而用油炸则味道好得多，而且会酥脆些，下饭吃也很方便。）
4、起锅后将土豆趁热炸成金黄色。
5、然后将土豆放在一个干燥通风的地方晾凉。
6、此时，土豆已呈半硬半软的状态，手拿时不疼，但不易拿下来。
7、将晾凉的土豆从靠近锅的那头，一个个翻入竹签中（要小心一点，不要将签子弄断了）。
8、将土豆串好以后，放入干净的容器中。（此时，如果你愿意，可以放一点辣椒酱等香料，但个人认为串好的土豆原味道吃不就非常的清香吗？）
9、存放方法：将土豆串放在一个大盘里，然后放入冰箱的冷冻层，今后要吃时，可以随时取用。（注意：放入冰箱前，一定要将土豆串外表的水分晾干，否则就会坏掉。）
我这样做的土豆，比用普通的土豆做成的要坚硬，不易腐烂，还容易存放。感兴趣的朋友们可以选择一试。