土豆和番茄能同时吃吗?

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土豆和番茄可以一起食用,它们都是健康且营养丰富的食物,一起食用没有任何问题。而且,土豆番茄炖鸡这一道菜就非常的好。不过要注意,番茄土豆最好是熟吃,因为生土豆中有毒的皂苷和植物酶在温度低于100℃时不易中毒,而且更佳口味。而番茄一般是煮熟或炒熟食用,这样既能食用有更佳的口感,也能更好地摄入营养。鸡肉中的蛋白质、番茄中的维生素C和土豆中的淀粉均对人体有益。

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