准备食材 主料：榴莲、猪骨头 辅料：盐适量第一步：买回来的猪骨头洗干净，然后剁成小块备用。（如果是用砂锅煲的话，就尽量把骨头剁的细一点）第二步：榴莲去掉外皮和核，留下白色部分，切成小丁。
说到白菜，那可是北方人的最爱啊！ 作为冬季的应季蔬菜，白菜的价格非常便宜，而且口味好，做法也很多样化；无论是炖着吃、炒着吃还是腌酸菜都非常的香，是百姓餐桌上最常见的菜品之一了~ 而白菜的营养价值也是很高的，它含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，常吃可预防癌症，
我第一次吃到脊骨焖饭的时候，是在一个特别小的镇子上 那家餐厅特别小，就四张桌子 小姑娘很腼腆，长得也特别好看，穿着围裙 在我们几个大男人面前摆弄着锅碗瓢盆 好不容易点完了菜，小姑娘给每个人递了一只一次性手套 因为是最后一个顾客，所以我们吃完了她还要给我们清理灶台 最后小姑娘端出来一盘香气扑鼻的米饭，
我们这里没有把苦瓜包进饺子里吃的，我也没吃过用苦瓜包的饺子，不过我觉得应该是很好吃的吧！因为我特别讨厌吃苦瓜，但是我很喜欢喝用苦瓜榨的汁兑的冰水，夏天的时候喝特别好，而且我妈妈还喜欢用苦瓜炒菜吃，她说这样就不觉得苦了。
没吃过，不过我超爱鹿角菜和海蜇皮还有黄辣丁，不知道是不是同一种东西啊 第一次知道有鹿肉还是大学时候看百家讲坛的《正说清朝十二帝》，张宏杰老师讲乾隆皇帝那集，好像是说因为乾隆爹康熙爷爱吃鹿肉，所以乾隆也就随了爹喜欢上了这个美味，为此他还给鹿开除了八项罪状，
我也很喜欢，小时候每年都爬树摘，后来长大了就少了，现在基本上看不到有卖的了 具体的味道怎么说呢，有点像苦瓜，但是比苦瓜更脆一点，味道是清香的，带点苦味，但苦后回甘，蛮不错的 以前摘的时候把藤上的瓜拿起来往地下摔，把外面的青皮摔掉了就露着白白的瓤，挺好看的，然后切成块状用来煮汤，或者和排骨一起煲也可以。
我从小在奶奶家长大，奶奶家是个小乡村，每天除了吃就是玩，所以记忆里全是和食物有关的事。 要说最难忘的就是每年红薯丰收的时候，那时候的红薯不是用化肥农药种植的，全部都是土里刨出来的，香甜软糯。
1、隆昌的“黄老五”花生酥，这个应该算特产吧！ 第一次吃是在成都春熙路步行街上的一个小店里面买的，当时觉得很好奇就买了点回来尝，吃起来很脆也很酥，味道香香的，不过吃多了会觉得有点干；2、隆昌的烧烤，我个人很喜欢烤五花肉和烤豆腐干，烤得嫩嫩的，蘸水麻辣鲜香；3、周猪脚，肥而不腻，