1、准备食材，鸡半只（我喜欢鸡腿，所以用鸡全腿）、姜4-5片、枸杞适量。还可以根据口味加一点香菇和山药。2、把鸡切块，焯水，去血末后备用； 这里说一下我用的是电压力锅，如果普通砂锅的话，尽量把鸡肉炖烂一点，更容易咀嚼和消化。3、把姜切片，一起放在电饭煲或者电压力锅内。
春天，是一个让人口舌生津的季节，除了各种新鲜蔬菜水果外，还有大量鲜嫩的春笋等着我们采收。 作为“素食主义者”的我也不能错过这么好的食材，于是前前后后做了好几道以笋为主的菜肴。 不过要说最好吃的，还是这道“竹笋炒鸡蛋”。咸香怡人、滋味浓郁，让人吃了就停不下来。
本人非常非常喜欢香菜 只要是和香菜沾点边儿的 我都超级爱！ 但是，我还没吃过小回香菜………（小声bb） 不过根据我的经验 一般只要不是特别讨厌某样东西的人 都会对小回香菜赞不绝口 因为它的香味是真的真的很好闻~ 就那种一打开包装就能闻到浓浓的香菜味儿而且小回香菜的根是很白的！ 看着就很新鲜！
首先，把大骨头清洗干净，然后把水倒掉 （这步很重要，不然汤里全是血沫） 第二步：锅里放入足够的水，同时加入葱、姜、料酒去腥 （葱要完全覆盖锅底，姜不要直接放置在锅底，以免烧焦） 第三步：水开后加入一大勺白糖，作用是去腥增香 第四步：小火炖2个小时左右（具体时间根据自己锅具而定） 第五步：
作为一个地地道道的潮汕人，我可以很负责任地告诉你， 夜宵界真正的王者——潮州肠粉！！！ 晚上下班回家路上随便进一家小食店，都能吃到味道一流而且价格实惠的烧烤和肠粉，我最爱吃的有油炸鬼、猪肠胀糯米（这个比较贵）、韭菜盒、春卷、蚝仔烙....等等等等，都是便宜又好吃的夜宵。
熟蟹比生蟹更好吃，理由如下： 首先，螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖生物以及有机碎屑为食，所以肠胃里往往含有大量的泥沙和粪便，在食用前清洗干净非常重要。其次，活蟹体内的寄生虫有可能进入消化道，此时烹调温度不够高，不足以杀死里面的寄生虫，因此高温蒸煮才能完全杀灭肺吸虫等寄生虫。
作为一个在泰国生活了4年的吃货，个人认为泰式咖喱是最好吃的！ 不同于印度辣酱的厚重和日式菜里的清爽，泰式咖喱是浓香味美、酸酸辣辣、浓香扑鼻、色泽明亮，吃一口就让人欲罢不能。