在东北待了八年，吃过无数大酱，最好吃的还要数母亲亲手做出来的豆腐酱和黄瓜酱。每次回家母亲都会做上许多，让我带出来解馋。 母亲做的豆腐酱不是市场上卖的那种小方盒装的豆腐酱。而是用豆腐渣、豆瓣酱和新鲜辣椒共同熬煮成的。
在钦州的超市里，常常能看到这样的包装： 有时候我也会想，这瓜皮是不是真的那么好吃呢。于是就会买回去尝一尝……1.瓜皮焖饭 把瓜皮切成小碎块，和着大米一起煮，熟了以后就是一道非常好的粥了。 不过要注意的是，因为瓜皮里的葫芦巴碱会受热分解，所以最好把切好的瓜皮用清水浸泡一下再煮。这样能最大程度的保留口感。
作为一个在内蒙古生活过的人，我觉得我可以回答这个问题。 首先，牛脆骨不是黄牛的骨头，而是水牛的骨头。因为内蒙古吃牛肉的主要部位是牛胸脯和牛腱子，而牛胸脯肉基本上属于肥的（当然肥瘦相间的也有），做熟了以后吃起来腻得很，很少人吃；而牛腱子又主要是用来卤着吃。
我们这里一般叫鳊鱼为武昌鱼，属于淡水鱼类。由于生长速度比较快、肉质较软嫩鲜美并且没有细骨，所以很受喜欢鱼肉细嫩的人群的欢迎，像老年人和小孩儿就吃得非常香。 除了普通清蒸或者红烧，我最喜欢吃的做法还是炸酥再炖汤！
第一次吃清蒸的草鱼，以前都是红烧，感觉味道很不错的！ 买了4条大草鱼，一条2斤多，一斤左右一条，个头还可以吧！ 今天天气不错，蒸个鱼吧！ 在超市买的姜葱汁（做海鲜用的），用来给鱼儿去腥很好使！