牛肉是我家经常吃的肉类，因为家里的人都比较爱吃。牛肉的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、脂肪等成分，而且脂肪含量比较低，在烹饪之后口感软嫩，非常美味。 牛肉有很多种烹饪方式，比如凉拌、烧烤、炖煮等等，其中我最推荐的就是炖牛肉了。下面我教大家一个炖牛肉的诀窍，让你轻松炖出软烂入味，好吃到舔盘的牛肉。
1、选料 做卤藕要挑选粗细长短合适，表皮光滑不带伤，颜色呈淡黄或者乳白色的嫩藕。这样的藕口感好，味道甜。如果选的藕比较老，可以放入水中浸泡一段时间，让其变软后再做卤藕。 如果藕比较大只，可以做糖醋藕丁或者剁椒藕丁，都是非常好吃的。
非常不建议吃生的芋粉！ 生芋粉的粘液蛋白可能刺激肠胃黏膜，引起胃肠道反应，而且生芋粉中淀粉酶活性较高，易引起中毒。 其次，我吃过非常多的魔芋制品，比如魔芋米、魔芋粉丝、风味魔芋丝、魔芋豆腐等等，味道的话确实各有不同。 不过要说最好吃的，那还要属魔芋面！
我也很喜欢丸子，各种丸子的做法都愿意尝试一下~ 这次分享的这道菜是酥脆小丸子，外面酥脆，里面软嫩，搭配着酸酸辣辣的汤汁，一口一个超满足！
自己做的曲奇很好吃，就是很费工夫 我的方法是这样的：1.将黄油放在碗里，用微波加热融化（不要直接放锅里加热哦） 加糖、盐搅拌 此时应该已经变稀了 黄油液里加入鸡蛋液 搅拌成乳膏状 这时可以开始添加你想吃的香料了 我加了些巧克力粉和咖啡粉 味道不错 再加入椰丝搅拌均匀 这里要注意！
10香菜的做法，10香菜怎么做好吃 准备食材：芫荽10根、红椒2个、蒜头3瓣、盐适量、糖少许、花生油5g。步骤一：把准备好的芫荽摘洗干净后备用，再把清洗干净的辣椒切成圈状。步骤二：把切好的辣椒和蒜头一起放在碗中，加入适量的盐和糖拌匀待用。