分享一道最简单最好吃最营养的做法--花蟹豆腐汤 准备好材料：花蟹、内酯豆腐、姜 把内酯豆腐切成块，花蟹去掉鳃和壳，清洗干净后用刀斩成小块 生姜去皮切薄片备用 锅中热油，放入姜片爆香 接着倒入花蟹块大火翻炒片刻至其变色 然后加入开水，水量没过花蟹即可 大火煮开后，继续炖煮10分钟左右 10分钟后，
1.煮一碗汤圆，要煮得软糯好剥皮，冷水下锅是最合适的 2.水开放入汤圆（一定要冷水下锅！不然会外熟里生） 大火煮开，小火慢煮，期间加入两次小勺的凉水，使汤圆保持半透明状且充分成熟 3.最后一步就是加入牛奶和糖调一下味啦~ 我一般都是把牛奶和糖一起加入锅里，用勺子背轻轻推动搅拌，使糖融化在汤里。