我买的红虾是已经解冻了的，所以第一步当然是清洗干净了！ 用冷水浸泡20分钟以上（期间需要换两次水） 然后，准备配料：大蒜、香葱、青椒切丝备用。 大蒜可以多一些，因为炒的时候会发散，葱和青椒只是提香的作用，放多了反而会很冲。
作为一个地地道道的番禺人，小时候家里是种植番薯的，记得最清楚的是每年到红薯收获的季节，我们小孩子就会很兴奋，因为可以吃香喷喷的烤番薯了！ 那么番薯除了可以直接烤着吃，还有什么其他的做法呢？
把鸡蛋打碎，放适量盐，打匀了放在碗里浸泡十分钟，这样能去除蛋的腥味 然后做蛋黄酱，取两个蛋黄，放入碗中加入葱花、姜末、醋、食盐，打匀了待用 烧热油锅，凉油放入鸡蛋液，小火煎至两面金黄，盛起待用（这样煎出来的鸡蛋金黄色，且不会老）另起锅，倒少量油，放入两勺番茄酱、一勺白糖，小火炒至融化，
“红头鱼”应该是我吃过的最好吃的淡水鱼之一，没吃过的朋友一定要试试！ 我是在潮汕地区长大的，红头鱼在我们那也叫红鱼肉、番薯鱼或者红肉（是不是红肉我也不知道）。
2021阳澄湖大闸蟹最新价格行情， 2021年9月6日更新 大闸蟹的吃法很多，清蒸是最能保留原本味道的一种吃法了。在蒸煮的过程中，蟹体内的细菌基本被杀灭，但微生物的数量则会不断增加。食用时一定要新鲜蒸煮。
准备食材 年糕、白菜、猪肉、辣椒 调料 盐、生抽、老抽、蚝油、白糖1.首先将准备好的食材全部清洗干净，然后将葱和辣椒切好备用；2.把猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制十分钟；3.把切好的肉放入锅中，加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖提鲜，翻炒均匀后关火，让酱香味浸入到食材中，