1、食材： 快菜2颗，大蒜3-5瓣，小米椒2-3个 油盐适量，白醋（可选）少许，开水适量 鸡蛋一个，面粉适量，胡椒粉少许，葱花适量2、做法： （1）首先把蒜扒皮切片，香葱摘洗干净切成葱花，小米椒切圈备用。（2）两个碗，分别打鸡蛋和调面糊，打撒备用。
首先，白切鸡做好不好吃，问题出在“白切”二字上！ 所谓的白切是指烹制时用沸水汆熟，而非用明火熬制而成；也就是说，白切鸡要用流动的沸水快速烫熟，不能小火慢炖，否则就前功尽弃了。 我做过多次实验，当把刚出壳的鸡苗放入沸水中时，由于肌纤维还未完全发育，鸡肉可以很轻易地全部浸没在热水中而不变形。
首先，从科学的角度来分析，其实大多数水果的吃法都是差不多的。 吃水果，主要就是为了摄取水果中的营养物质和水分。所以只要水果没有腐败变质的话，怎么吃法其实都是可以的啦~当然了，水果本身的营养价值和它的食用方法也是息息相关的！