作为一个在海南上大学的人，喝椰子的机会太多了。 说下喝的，分生喝和熟喝两种。 生喝就是买刚砍的椰子，用刀背敲开外皮，把里面的水挤出来喝(直接喝，别怀疑，真的很清甜)；熟喝就是把生的椰子放锅里煮，加点盐，煮熟了喝。个人更喜欢生喝，口感更清爽些，熟的椰子水会更甜一点。
我做的无骨鸡腿，不拌酱，不加糖，只放了盐，特别好吃！ 1、准备食材 新鲜的鸡腿（这是我买的好像叫圣迪罗姆土豆的）和生姜。2、开始做，把鸡腿洗干净，用厨房纸擦干水分（这一步可以防止在腌制的时候，鸡腿吸水变软，不好操作） 注意：不要放酱油和料酒了，因为后面会炒熟，味道进入鸡肉里。
最近爱上了一道汤，清甜的，很适合在冷冬里喝，做法也特别简单——就是这碗排骨汤！ 原材料就只是排骨和干贝（也就是淡菜），不过别小看这小小的干贝，它的价格可是很贵的呢！1斤重的鲜活淡菜卖90多元，1斤重的鲜活扇贝也要40多元，相当于2块钱一个的海鲜“奢侈”品了。
个人口味不一样，我觉得我吃过的炒面里，最棒的要数霞浦的炒面了。 之前在霞浦工作过几年，对那里的炒面真是情有独钟。 每次回宁德，一定要找时间跑去霞浦吃一碗炒面。 我觉得霞浦的炒面之所以好，原因有二：一是用新碾的白米煮成的线粉（就是细面条）；二是新鲜海鱼炒的。
1.小米南瓜粥 食材：小米、南瓜做法步骤：将小米洗净，放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后再煮5分钟左右，加入洗干净的小米继续熬粥； 待水开后，转小火慢熬30分钟，然后加入去皮切小块的南瓜，中火煮10分钟即可出锅食用了 2.玉米渣粥 食材准备：玉米渣适量、大米适量、水少许、糖（依个人口味）制作步骤：
首先，要选一只新鲜、品质好的鸟蛋。 一般买回来放在冰箱里可以保存3天左右。当然时间越长越不好吃啦~所以购买的时候一定要仔细观察～最好选择表皮光滑，体积较大，颜色呈棕色的鸟蛋（颜色太浅可能不是新鲜的），不要买已经变成浅绿色的鸟蛋！那个是变质啦！！！不能吃！！！