我吃过的最正宗的鸡煲，是广州芳村有个大排档做的，那个店好象叫新奥登，是香港人开的，他做的鸡煲很正宗，用的料都是很好的，加上他独家配的酱料非常好吃。 他做鸡煲都不放辣椒和花椒，但是会放少许的八角和桂皮（比较少）。
用砂锅来煮，味道更好哦 1、准备50g的黑豆，清洗干净后浸泡一个晚上 2、把泡好的豆子放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后转小火炖1小时 3、往锅中放入适量红糖和生姜末，再炖半小时左右即可 这样一碗热气腾腾，美味又养人的黑芝麻糊就做好啦～ 喜欢甜食的可以加入少许冰糖，
1、豆奶布丁 食材：豆浆、牛奶、鸡蛋清、淀粉、白砂糖 做法：第一步，先打两个鸡蛋进去，然后加入4勺白糖，再倒入半盒牛奶和一盒豆浆搅匀；第二步，把淀粉加水搅成水淀粉，倒进锅里，小火加热慢慢熬；第三步，待锅里的液体变成糊状就可以关火出锅了。
首先准备配料，葱姜蒜、桂皮、香叶、干辣椒、八角，还有生抽、老抽和豆瓣酱。 做猪大肠最好买市场上面已经处理干净的，不然很麻烦（其实我自己家里也养过猪，但是猪大肠都是拿去给杀猪的帮着清理干净，自己不会动手），把配料全部洗干净切好备用。