食材： 花菜 一颗（我买的是这种，其实无所谓啦）、胡萝卜一根、香菇四个、小葱两根、蒜四瓣、干辣椒八个 辅料： 白糖一勺、香醋两勺、生抽三勺、老干妈两勺、食盐适量、芝麻油少量 步骤一： 把主配料切好备用；我偷懒没给葱花和蒜末单独拍照了～ 第一步很重要，要想菜好吃，刀工很关键！！
食材： 新鲜的海螺 一斤，青椒 一个，小米椒三个，葱白 适量，大蒜 三瓣，姜 两片，香菜一颗，豆瓣酱 一勺（火锅底料也可以），花椒 少许做法：第一步：锅里烧水，放入切好的葱姜蒜和一小块火锅底料煮开之后加入青红椒圈，香菜段继续煮5分钟左右备用第二步：把买回来的海螺清洗干净，用刀刮掉海螺表面的盐皮儿，
这道辣椒炒海贝，香辣过瘾又美味，做法也简单！ 新鲜的海贝用清水再加少量白醋和香油浸泡20分钟，让其吐沙。 用清水冲洗几遍后备用。 大蒜切成蒜末、小米椒切圈，葱姜切丝。 锅烧热油，放入姜葱蒜爆香。接着下小米椒和泡辣椒翻炒。 海贝下锅，加1勺白糖、2勺生抽、3勺豆瓣酱和4勺辣椒油调味。
买回来的牛里脊清洗干净后，切成麻将大小的块状。（我买的冷冻的，所以需要提前解冻哦） 然后，把切好的牛里脊放进锅中，加入足量的清水，同时放入几片生姜和葱段去腥。 水开后撇去浮沫。（这个步骤很重要，要去掉里面的血水和多余的油脂，这样炖出来的肉才会干净不油腻）接着倒入一瓶可口可乐。
金钱肚是牛胃的一种，又称牛百叶和牛肚，是一种常见的食材。它的口感十分有嚼劲，而且越嚼越香，非常好吃。金钱肚富含蛋白质、B族维生素以及钙铁等微量元素，具有补虚益精、暖胃消食等作用。同时金钱肚中富含维生素A和维生素C，能够很好的预防骨质疏松症的发生。
老饕带你研究鸭的N种做法~ 首先明确一点，鸭的做法极多，而且无论哪种做法，用料搭配都极其讲究。所以，接下来老饕就为大家好好介绍下做鸭的那点儿事……（已经写好攻略，拿起小本本记好了吗？） 都说鸭肉是“凉性肉”，有滋阴降火的功效。因此夏天吃鸭子再好不过啦！
我推荐一下我最喜欢的一家火锅吧！ 坐标：成都玉林北路 叫：小酒馆·火锅，其实这不是酒馆哈，是火锅店！ 但是确实是在一个酒吧的旁边！ 小酒馆（玉林店） 环境就是这种风格！很文艺！ 推荐理由如下：1. 价格实惠，两个人吃的话，300块钱左右就能吃得饱饱的。
我做过几次豆花，但每次都做不成功。 这次做了成功啦！！ 开心～ 来分享我的经验~~~ 首先泡黄豆（我用的干黄豆），我一般晚上把豆子浸泡了扔进电饭煲让它自己慢慢泡发，第二天早上就发得很好了。 然后打豆浆，打豆浆我用的是豆浆机。打好的豆浆用纱布把它过滤一下，滤掉豆渣。