- 作为福建人，其实很早就吃过乌鸡肉了（乌鸡白的皮，黄色的肉）。但我是北方人，第一次正经接触这玩意儿是两年前，我媳妇从泉州带回来的土特产…… 这东西咋样不说，味道是真的正啊！四个人吃半只鸡够够的了。
1、煮玉米棒子，我妈妈最喜欢吃玉米了，不管是煮的还是烤的，都非常爱吃，用甜酒曲来煮玉米棒子，加上适量的水，可以煮出一碗香醇四溢的玉米糊，非常软糯，非常好喝；2、糯米藕，把藕去皮清洗干净，切成段状，浸泡在清水里，把糯米淘洗干净，浸泡两个小时，把糯米捞起来沥干水分，装入藕孔里面，放入锅中蒸熟，撒上甜酒曲，
“为什么烤鱼那么好吃？” 这个问的有点意思！ 先给出结论，我认为烤鱼的“香味”和“口感”是建立在“食材新鲜”“辅料丰富”“火候得当”的基础之上的。 在回答这个问题之前，我觉得有必要简单的科普一下“烤制食品”的相关知识，这样能够让大家对“烤成菜”的原理有个大概的了解，从而更深刻的理解题目中的问题。
这题我会！ 作为一个在江浙一代混了多年的北方人，我对于各种糕点的鉴赏能力还是可以的（自夸一下）。 要说枣泥月饼好不好吃，那还得看做法和买的地方。
“大闸蟹焗饭”，听着就让人食指大动啊！ 做法也超级简单，接下来我就给你具体展示下这道“美味又养颜”的大闸蟹焗饭是怎么做出来的吧~ 食材准备：新鲜大闸蟹（膏满黄多）、白米饭、葱、姜调料准备：食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉第一步：炒制酱料 锅内加入少许油，油温烧热后，放入葱姜爆香，
首先，买鲜笋。注意，一定要买新鲜竹笋！不要买咸肉或者腊肉，也不要买罐头！ 新鲜的竹笋剥去外皮，切掉尾部老根（这样处理过以后，做出来的笋味道会更好） 用滚水煮5分钟左右，捞出过冷水冲凉备用。 做腌笃鲜最好用猪五花肉，肥瘦相间的三层五花肉，纯瘦肉味道会过于清淡。
【香烤海虾】材料准备：海虾，黑胡椒碎，盐，橄榄油 做法步骤： 第一步、把海虾去头去壳开背，用牙签挑出沙线，然后用刷子刷洗干净备用； 第二步、将处理好的海虾放在大碗中，撒入适量的盐和黑胡椒碎拌匀腌制20分钟左右； 第三步、取一个烤盘铺上锡纸，然后将海虾平铺在烤盘上，再刷一层橄榄油； 第四步、烤箱预热，