“竹林深处有人家”，说的就是四川的竹笋火锅！ 竹子长得快，一年可以长到10多米高，所以也有说法称“笋在林中，一日能长几寸”。每年春天，是竹林最热闹的时候，也是吃笋的最佳季节。《蜀本草》里记载，“蜀人食笋，有肥瘦二法的习俗……”说的应该就是竹笋火锅了。
“竹林深处有人家”，说的就是四川的竹笋火锅！ 竹子长得快，一年可以长到10多米高，所以也有说法称“笋在林中，一日能长几寸”。每年春天，是竹林最热闹的时候，也是吃笋的最佳季节。《蜀本草》里记载，“蜀人食笋，有肥瘦二法的习俗……”说的应该就是竹笋火锅了。
红萝卜是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。对于怎样做红萝卜更好吃，个人觉得应该是先焯水再烹调，具体做法如下 首先把红萝卜冲洗干净后，切掉头尾，然后切成薄片。
1、将土豆去皮，然后切成小寸块，泡清水里去掉淀粉之后备用，老奶土豆是云南的一种小吃，又叫炸土豆，口感外脆里糯。香，但不腻，虽然叫炸薯条，但却没有薯条那么肥。2、将土豆沥干水分备用，在碗内加入适量的玉米粉，然后边搅拌边倒入适量的清水拌匀，一直到玉米粉调成糊状。