到豆有什么作用？
豆腐，是我国的特产，营养丰富，含有大量的优质蛋白质，含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素c、c和e。常食豆腐有益于增强体质，预防疾病，延缓衰老等，用豆腐、鱼、虾等合用还有解乳毒的作用，主治痈肿、恶疮等，在一般情况下，患有肝病的人皆有不能饮酒的问题，但豆腐有解酒毒的功能，患者适量食用，有助于缓解病情。
豆腐食用方法很多，可荤可素，可做汤、做菜、做点心。但做时应注意：做汤时呵少加肉汤、烟熏酱等辅助调味品，烧时少用红烧，以煮炖为主，油炒时油要少。吃时注意要去掉上面的泡沫，因泡沫聚集了大量油脂，吃了不利健康。总之，豆腐是一种物美价廉、营养全面而理想的美容食品是女性经常食用的佳馔，尤其是中老年妇人。