要给大家推荐的第一个秋季滋补养生汤品，就是西洋参鸡汤。西洋参鸡汤是西洋参、老母鸡、生姜、枸杞、食盐等做成的菜肴，具有补气，滋阴的功效。鸡肉营养丰富，是最理想的温补食物。而鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，肉嫩味美，容易消化，能温中益气、补精添髓、强腰健骨。
尾巴葱的根茎可入药，味辛、甘，性温，具有发散风寒、健胃消食、杀菌的功能；用于消化不良、胃肠神经痛、泄泻、痢疾、胃炎、咳嗽、虚喘．外用治痈疖肿毒。将尾巴葱捣烂外敷可治疗痈肿，其汁滴鼻内可治鼻炎。将尾巴葱捣烂掺入适量的辣椒，浸入白酒，7天后用来洗患处可治风湿骨病。
1、看： 健康优质的羊肉，外表部分是不会特别红的，而且表面会含有一定的光泽度；如果外表看起来非常红，就要小心是否是“隔夜肉”。2、摸： 健康的羊肉，它的肉质是比较嫩的，而且很有弹性；如果摸起来肉质比较软烂，也没有弹性，说明有可能已经变质了哦~3、闻： 这招是老司机必备技能！
我是很爱吃猪皮的，而且做法很多！ 首先，猪皮是含有胶原蛋白的，女孩子吃可以润肤（哈哈，反正我每次吃都觉得自己变美了），男孩子吃了可以强身健体（嘿嘿，不过我老公总是说吃多了会长胖……） 下面介绍几个猪皮的做法给大家~~1、凉拌猪皮 材料：猪蹄、香菜、辣椒油、酱油、香油、醋、花椒粉、味精、葱姜蒜 做法：
布榄分黑、黄两种，黑色布榄在晒干脱粒后，可碾制成黑芝麻。黑芝麻被中医列为滋补肝肾之品，性味甘，平。归肝、肾、大肠经。《本草纲目》云： “ 黑芝麻味甘补中，养五脏，通十二经 ， 发须乌 。” 含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素A、D、E以及铁、钙、磷等营养成分。
油麦菜、空心菜、丝瓜都是很适合夏天的蔬菜，清爽又降火。 推荐几道简单快手又营养美味的家常小菜 【油麦菜两吃】【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】【糖醋藕夹】【香菇青菜汤】【剁椒鱼头】其实夏天多吃豆腐也是不错的选择哦！
把土豆去皮洗净。把土豆切片。把土豆片切成丝。把葱切成沫。把青椒、红椒分别切丝。把大米淘洗干净。往锅里加入适量清水，再放入大米和土豆丝。选择煮饭模式。饭煮熟后，打开锅盖。再加入青椒丝、红椒丝和适量精盐。搅拌均匀，盖上锅盖焖几分钟。煮好的米饭装在盘子里，撒上葱花。洋芋米饭就做好了。
卤要的就是入味，炸要的（外焦）的是干的口感，而且，还可以有酥的效果。炸要的是瞬间高温封死肉表面的组织，在味道还未流失前让肉熟了。从而保持食物内部的水分，使食物口感鲜嫩。而卤水没有那么高的温度，它要利用时间来渗透肉内部，而这个渗透的过程（卤水内部的营养元素），正是鲜味的来源。
土豆丝1、土豆去皮切细丝，如果土豆皮不好切可以泡在水里面会比较容易切。切好的土豆丝泡在水里面多洗几遍，把淀粉洗掉，这样炸出来的土豆丝口感会更加脆。
土豆一直以来都是大家非常喜欢的蔬菜，很多人也特别喜欢用土豆来做菜。那么我们今天的话题就是，土豆究竟怎样做才好吃呢。今天我们就来说说土豆炖煮着吃的几个妙招。接下来就让我们一起来了解一下。土豆水煮着比较好，水煮着不会破坏维生素C，但油炸了之后，维生素C就会被破坏。
这个菜呢，我是在《女厨神》里看到的。当时就被深深地震撼了， 太好看了吧！太好吃啦！ 做这道菜需要把春卷皮提前泡水软化， 春卷皮超市里有卖的，很方便的。 用开水泡就行啦~ 泡软了以后，把春卷皮捞起来沥干水份备用。 这个菜的酸甜程度取决于你放的糖和醋的比例。 我一般都是放2：1或者3：1的样子。
大头菜，学名芥蓝，属于十字花科蔬菜，味道清新、脆爽多汁且营养十分丰富。据测定每100克芥蓝中含有蛋白质2.8克，脂肪0.5克，碳水化合物3.9克，钙61毫克，磷49毫克，铁7.9毫克，胡萝卜素2.3毫克，维生素B1 0.08毫克，维生素B2 0.13毫克，维生素C 56毫克以及微量元素锌、镁等。
1、茄子切成条，撒些盐腌10分钟左右； 2、准备一个碗，放入适量的面粉和醋，调成面糊备用; 3、把腌制好的茄条挤干水分，然后放入面糊中拌匀使之均匀挂上面糊； 4、锅中倒入适量油，待油热后，将茄子放入锅中炸； 5、炸至金黄色时捞出沥油；6、锅中留少许底油，放入番茄酱煸炒，
我们按照“食材搭配”这个范围来讨论这个问题的话，答案是没有上限的！ 比如，我喜欢吃糖醋里脊，所以我会加粉条一起炒；我喜欢泡椒凤爪，也会把粉条放进去一起炖；我还喜欢把粉丝和鸡蛋一起拌着吃…… 总之，你能想到的搭配都可以尝试，没有最好吃，只有更好吃~ 但是，
以前对懒人火锅无感，直到最近朋友送了福袋…… 煮起来简直方便到犯规！ 首先，这个锅体积小，很方便移动。 其次，这个锅可以烤也可以涮（我比较喜欢烤） 关键是他自己带料啊！！！ 打开盖子，调料的香味一下子就出来了~ 食材在铁网里滋滋作响，再配个啤酒…美滋滋~~ 而且，这个锅还可以吃烧烤！