鲷鱼（加吉鱼）做法很多，比较常见的是烤制和盐烤。其实鲷鱼在日式料理中是最常见的食材之一了，价格不贵，肉质也不错，除了煎、炸外，还可以清蒸、炖煮甚至做汤。 最近迷上了韩国菜系，尝试着用烤酱来制作了一道“烤鲷鱼”。味道确实很不错哦！
@知乎美食 发起一个投票，关于「你最喜欢的蔬菜是什么」， 结果出乎意料的是，「最爱吃蔬菜」的榜首是——黄瓜！
土豆粉的制作方法并不难，只要注意每一步的流程，耐心等待，在家也能享受到自己做的土豆粉。第一步：准备新鲜的土豆三个，削皮、清洗干净后擦成丝，然后用流水不停的冲洗土豆丝，一直冲洗直到土豆丝的水变的非常清澈。然后加入面粉搅拌，面粉不要一下子全加进去，一边搅拌一边加面粉，搅拌到可以成团，开始滤水。
“腐乳”这个词，一直让我对这种食材有种抵触。 直到前不久，朋友送来一箱“臭豆腐”（我怀疑是他从湖南带过来的干豆腐）…… 才彻底改变了我对腐乳的偏见。 原来啊，这味道是“臭”的吗？！ 我简直被自己蠢哭了——难道我之前吃到的所有腐乳，都是假的？！
鲜牛奶150克 鲜牛奶中含有丰富的营养成分，如蛋白质、乳糖、维生素、矿物质等，对面粉能起良好的调剂作用。用它和面蒸出的馒头、包子，风味独特，吃起来有细嫩、松软、不回硬的感觉。纯碱5克 纯碱又称苏打，学名叫碳酸钠。
在战国时代，战争频发使得人的生存意识变得相当脆弱。人们开始追求如何延长生命，于是在京都等地，人们为了积善行德并祈求长生，就收集一千颗粟子或大豆，在每颗谷子上写着自己的愿望和名字后，放入五重塔之窟中供奉。
甲鱼全身都是宝，甲鱼血是一种用于宁心安神，滋阴潜阳的药材，多用于神经衰弱、头晕、血压偏高、须发早白等人群，用法是取活甲鱼一只，将甲鱼杀死后，取出血液，用开水冲服（加入适量蜂蜜调味），一般喝一杯即可。
急性胃肠炎是夏秋季节的常见病，一般是由细菌、病毒、寄生虫等感染引起的。临床表现有恶心、呕吐、腹泻，可伴有发烧，全身乏力烦躁不安。严重者可出现脱水症状，如口干舌燥、皮肤弹性差、小便减少、眼窝凹陷、皮肤干燥。 此时患者需要补充大量水分和营养物质。1.补充水分：一旦出现腹泻，需及时服用足够的液体以预防脱水。
五彩炝芹菜制作方法：将芹菜去叶、根，择拣干净，切成段入沸水锅中焯透，捞出投凉，控净水分，装入盘内。将辣椒、萝卜、火腿、鸡蛋、蒜分别切成丝备用。将花椒、八角入热锅中煸炒出香味；再下入鸡蛋、辣椒、萝卜丝，淋入适量鸡汤、白糖、精盐炒匀，倒在芹菜上，撒上火腿丝、蒜丝、葱丝、味精，淋入米醋、香油，拌匀即成。
酥鸡丸子是一道非常具有特色的美食。酥脆的外壳，鲜嫩的内馅，咬一口满口留香，让人回味无穷。今天，就让我来教大家如何在家制作这道美味的酥鸡丸子吧！
老饕带你研究鸭的N种做法~ 首先明确一点，鸭的做法极多，而且无论哪种做法，用料搭配都极其讲究。所以，接下来老饕就为大家好好介绍下做鸭的那点儿事……（已经写好攻略，拿起小本本记好了吗？） 都说鸭肉是“凉性肉”，有滋阴降火的功效。因此夏天吃鸭子再好不过啦！
炸薯条是我们生活中很常见的一种食物，它有营养么？营养师告诉我们，无论是炸土豆条还是炸薯条，都没有太大的营养价值！因为没有太多的营养！但很多宝宝们都喜欢吃！那么这个时候我们就可以为薯条“化妆”，让薯条的营养价值变高！但是到底要怎么加呢？
我们身体里面的钙质是身体很重要的营养成分，如果我们体内缺乏钙质，很容易患骨骼疾病，所以平时我们应该多吃一些含钙质的食物，多补充身体需要的营养成分，这样才能有利于身体健康，那么，下面我们不妨一起来学习一下，我们应该怎么吃才行呢？
柿子盖有啥作用？柿子盖主要有4大功能。1.保护作用。如果没有柿蒂，柔软的柿子很容易被咬坏，有了柿蒂，柿子就可以完好无损了。2.平衡重量。因为柿子比较软，单个柿子悬挂的时候会偏重，如果柿蒂在，就会形成一个平衡，整个柿子也不会掉下来了。3.增加美观。柿子蒂就像一个帽尖，能让柿子看起来更加美观。4.食用。
首先，要挑选好的鲶鱼：第一，要新鲜；第二，要看颜色，深色的比较好，淡色的是不新鲜的；第三，摸一摸，如果有粘液，并且感觉很顺滑的话就是新鲜的。 买回的鲶鱼处理一下，把肚子里的杂物清理干净，然后冲洗干净，用刀在背部两侧划开，但不要完全断开啊！ 接下来就是把两片鱼肉分开，注意不要破坏的鱼刺。