鳘鱼是生活在深海里的鱼，它生活在海底，平时不出头，一般不能见到。有些鱼在深海中生活，有些则生活在淡水中，有些鱼通过海陆河道到达其它的水域，有些鱼则终生生活在特定的一条河流中。
买小虾的时候要注意，要买刚刚脱壳完成，外壳鲜嫩有弹性的，这样的虾做出来才好吃，颜色也会很好看。 其次，面粉糊要调成均匀细腻的面糊，如果调得稀稀拉拉的，就做不出酥脆的酥皮了哟~ 最后，就是最关键的一步——油炸！这一步要特别特别小心，火候把握不好就会一锅豆腐渣。
蛋黄粽和蜜豆粽是我最爱的两种粽子，蛋黄粽一定要蘸着白糖吃，白糯香的糯米混合着沙沙的咸蛋黄，一口下去超满足！ 之前一直吃的蛋黄粽都是买现成的，这次端午自己包了蛋黄粽，口感真是比外面买的要好很多，新鲜美味有嚼劲~ 首先准备好粽子叶，我是在超市买的，很便宜，回家洗干净煮一下就行了。
作为四川人，我可能更喜欢吃油茶汤，当然这跟我家那边的风俗有关。 简单的说，就是把食材放到锅里炒熟就好了。 我家那边吃的油茶汤是有料的！