干煸花菜怎么做好吃？
做法一 1.准备好材料，把花菜用手掰成小朵，洗净备用；大蒜剥去蒜皮，切丁;红辣椒切圈，葱切碎 2.锅中倒入适量的水烧开，放入花菜，焯约3分钟至熟，捞出沥干备用 3.热锅放油，油热后放入红椒、蒜末和葱白炒香 4.再把焯熟的花菜倒进去翻炒几下 5.调入少许盐和生抽翻炒均匀即可，出锅前撒入葱花拌匀就可以了 【小贴士】 1.花菜在焯水时时间不宜过长，焯好后的花菜颜色翠绿，口感脆嫩 2.喜欢辣味可以放些干辣椒一起炒
做法二 1.将菜花清洗干净后切成小块 2.将花椒放入锅中炸出香味，然后捞出扔掉 3.将切好的菜花用盐水浸泡10分钟左右 4.炒锅烧热加入植物油，然后将花椒和辣椒放入爆香 5.之后下入土豆炖至酥烂，加豆瓣酱炒匀盛出待用
6.另起锅热油，待油温升高后将菜花放入煸炒片刻 7.再将之前做好的土豆炖菜倒入，调入精盐快速翻炒均匀便可 【小贴士】 1.做这菜要用花生油或者菜籽油，这样炒菜才香哦！ 2.最好是用花椒和干辣椒一起炒，这样味道更浓郁一些。而且花椒和干辣椒都是事先炸过再使用的，不会浪费更多的油。不过如果不喜欢吃太辣的，可以减少花椒的数量，或者直接不放也可以。
做法三 1.先将食材准备好，将菜花分成小块，用水将其冲洗一下，控干水分备用；大葱切成段，生姜切片，朝天椒切成小段 2.将锅置于火上，加入适量的食用油，烧至六成热的时候，放入花椒粒进行煎炸，直到炸出花椒的香味儿后，将其捞出来不用 3.然后放入准备好的姜、蒜以及朝天椒等，小火慢慢对其进行煸炒，直至炒香后将它们捞出来不要了 4.接着就放入刚才准备好的葱段及料酒，将其煸炒出香味，将火转至大火上，并放入菜花进行爆炒，期间加入适量食盐 5.最后再加入少量的鸡精、香油及味精调味，即可关火装盘食用啦~ 【小贴士】