怎么吃鸡蛋好吃?
这个我可有发言权了,作为一个已经成功减重60斤的人来说,这个问题太适合我了! 我吃的最多的就是水煮蛋、蒸蛋和茶叶蛋。 首先说水煮蛋,这应该是最简单的吃法了吧,冷水浸泡一会儿,开水下锅煮熟就可以了(我是不吃溏心蛋的,所以煮的时候多焖了一会儿)。
水一定要没过鸡蛋,这样才不会把蛋清泡散。 煮鸡蛋的时候可以调个汁儿,一个鸡蛋加1.5毫升醋,一勺酱油,搅拌均匀后吃水焯过的菠菜或者黄瓜蘸着吃都可以。 我一般早餐会吃两个水煮蛋加一袋鲜牛奶,再加个水果,这就是一顿丰盛的早餐了。
蒸蛋的话就麻烦一点,需要打蛋器将蛋黄蛋白搅匀,然后分两次加水,搅拌至没有颗粒感的蛋液。 用保鲜膜盖住蒸锅,让蒸锅有热气上冒,但是不要有水蒸气滴下来。 小火蒸8分钟,关火再闷2分钟即可取出食用。 茶叶蛋是我的最爱,但是我做的茶叶蛋和外面卖的不一样,因为我会放很多料进去,八角、香叶、桂皮、生抽、老抽还有白砂糖,把这些料爆香后倒入鸡蛋,加入开水炖几分钟就可以啦。 等汤汁变得浓稠就可以关火了。
做好的茶叶蛋放凉后可以装入干净密闭的容器里,放进冰箱冷藏,可以吃一星期呢。 除了这三个,我还自己做三明治吃过。 两片全麦土司中间夹生菜、鸡胸肉、鸡蛋沙拉,再涂一层花生酱或者果酱,美滋滋。 我没节食没运动就瘦了60斤,这个鸡蛋三明治真的超级饱腹哦~
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