炖杂鱼怎么好吃？
我的天，这是我最爱的一道菜，鱼是老家河里的野生鱼，冬天在河里冰层下抓的，回家清洗干净做熟了保存起来，夏天拿出来蒸炒炸吃，做法多样，味道绝美！ 具体怎么做我忘了，因为是我妈做的，我记得小时候我家鱼都是放在一个很大很宽的盆里，上面盖一层薄薄的腌咸菜的那种塑料罩，鱼在里面游来游去，每次舀一勺子白花花嫩生生鱼肉进碗的时候都让我十分欢喜。
现在自己做了妈妈，也会做这道炖杂鱼，但是再也不能吃到童年时那个味道了，因为调料的味道总是掩盖不住小鱼本身的味道，总感觉差点什么。后来我想起来了，差的就是妈妈那双勤劳的手和那股爱。