冰淇淋粉怎么调好吃?
我吃过最好吃的冰淇淋粉调制的冰激凌,也是自己做的,做法超简单! 准备材料: 牛奶1盒(250ml) 酸奶1杯(200g) 冰淇淋粉3勺(60g) 鸡蛋1个 绵白糖50g 水果(草莓、芒果、西瓜都可以)适量 把蛋黄和蛋清分开待用。 在蛋黄中加入牛奶、酸奶、冰淇淋粉、细砂糖,用打蛋器搅打均匀,直到所有原料混合成光滑无颗粒的状态。 将搅拌好的面糊放进冰箱冷冻4个小时以上,中间每隔半小时搅拌均匀一次,这样不会结块哦~ 冻好以后,挖出来放在容器里,上面插一把薄荷叶做装饰,吃起来味道更清新呢! 喜欢吃果酱的可以在拌入面粉的时候加点儿果酱一起拌匀,拌入面粉是为了让冰激凌成型更饱满,加果酱的味道会更浓郁香甜~