虾子蘸芥末好吃吗？
我吃过最好吃的虾是油焖大虾，就是那种青壳白肚的小海虾，煮熟了沾着红红的酱料吃（其实就是二荆条辣椒面+花生碎+葱花）；也可以把酱料换成生抽，做成口味淡一点的；还可以切成段一点，加入酸黄瓜和香菜，泡在醋里制成醉虾。 好像也没什么花样了。小时候家里常做，我挺喜欢吃的。可是后来我去了美国，认识的人不会做饭的不少，他们都觉得中国人都吃小龙虾和大闸蟹，而我竟然可以吃油焖大虾！简直不能更惊讶。后来回国了，在北京吃得最多的也是这道海鲜，价格也不贵，四只大概200块。
至于题主说的那个啥蘸点啥吃，我不常吃，所以也没法给你太多建议。不过我觉得既然你都买的是新鲜现做的，不妨自己试试不同配方的酱料，看看哪种酱配着吃是你最喜欢的。 用辣椒面、花椒面和葱花调成一碗香辣蘸水，再配上切好的香菜和花生米，那就是昆明人吃野生小鱼的标配～ 我也很喜欢这样吃小鱼，但是我吃的鱼比较粗犷，是长江里的鲇鱼和胖头鱼（也就是鳙鱼）。
以前我在昆明，最喜欢的一家店是用青椒丝和小米椒来拌凉菜的，叫什么“老棒酸菜”来着，他们家鱼也很好吃，用腌菜和花椒粉调过的，我很喜欢。 在成都吃虾一般有两种，一种是香辣的，一种是醋香的。
香辣的就是把各种香料打碎，用热油浇到鲜虾仁上拌匀，香是够香，但是吃多了就辣的嘴发麻。我还是更喜欢另一种，就是用醋和少量酱油调的蘸水，拌开以后清香扑鼻，味道也是咸香可口。这个蘸水的精髓在于料要调的刚好，不能太稀也不能太稠，而且趁热拌才好吃。 武汉也有很多虾馆子，便宜得很。我记得上次和朋友去，一只虾也就13块钱，老板还很好，多给了我们几根面条。
武汉虾馆子的虾是去掉头和黄，开背去线的，很方便，你不用操心去虾线的事情。他们那锅汤汁很鲜美，有点像豆腐乳的味道，我挺喜欢的。你蘸着汤汁吃虾也很好吃。